商品詳細
面倒な湯煎等なしでチョコレートのテンパリングを行ってくれるテンパリングマシーンです。
本場フランス製のもので購入当時20数万円ほどしました。
業務用途で短期間使用していたのですが、チョコレートを扱わなくなってしまいそのまま長期保管しておりました。
全体的に少し日焼けがあり黄色みがかっていますが、機能的には問題なく使用出来るかと思います。回転と昇温の動作確認済みです。
通常で85〜700gのチョコレートがテンパリング可能。最大3kgとありますが、私は数100gで使用していたためMAX容量を試した事がないので分かりません。
コンセントが3ピン仕様なので私は写真のようにタップで逃がして使っておりましたが、数百円で変換器も売っています。
付属品の予備ボウルとゴムベラ2つは未使用です。
空運転だとゴムベラの滑りが悪く故障かな?と一瞬思いますがチョコレートを入れる事で滑りが良くなり正常な回転になります。
その他、おまけで入っていたトリュフフォークとモールド(未使用)もそのままお付けしておきます。
ご入金確認出来ましたら、なるべく迅速にメルカリ便にて発送致します。気持ちの良いお取引を心掛けますので、どうぞ宜しくお願い致します。
商品の情報
カテゴリー: | 生活家電・空調>>>生活家電>>>キッチン家電 |
---|
商品の状態: | やや傷や汚れあり |
---|
火やガスを使わずに簡単手軽に様々な調理が机上でできちゃう♪❤コンパクト☆電気鍋
BRUNO コンパクトグリルホットプレート グレージュ
airhood換気扇 白
airhood換気扇 白
こんぺいとう様専用ホットクック
商談中あるふぁ様専用綿菓子機1
⭐️人気商品⭐️低温調理器 真空調理器 レシピ付き 温度設定 五重安心保護