メニュー
ankerch-crimea.ru
 
 ゲスト様
ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト
ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト
ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト
ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト
ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト
1/5
このアイテムの詳細情報に戻る

10％ポイントバック

ショップ： ankerch-crimea.ru

ALLENO 101 creations【仏語】【絶版】 高級お歳暮ギフト

¥17,380（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

こちらは【仏語】表記です。
大切にされてきたお品物ですが、経年劣化等がございますので、写真と説明をよく読まれてからご検討お願いいたします。
全352P 【絶版】

※同著者の書籍も出品中です。

ALLENO 101 creations

下記↓サイトより引用

パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。
彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。
　
MENU

（栗のクロメスキ）

（フルール・ド・セルでマリネした鰯　レバノン風サラダ・タブレのように仕上げたキノアと）

（メルルーサ[黒鱈]のココチャスとサフラン風味のジャガイモ）

（砂糖の塊の中で 沃度を含んだ鴨のフォアグラ　昆布で風味付けした蕪のチャツネ）

（シンプルに調理した舌平目のフィレ　ムール貝、そのジュとロワイヤル、ピスタチオ、ポワローとトリュフ）

（栗の鱗を纏ったリ・ド・ヴォー　白トリュフバターでリエをしたフレグラ[粒パスタ]と）

（チョコレートの殻に入った鳩の胸肉　セロリのフォンダンと色々な桜桃　カカオのバルバジュアン）

（ヨーグルトのクリスタリゼでサクサクとした雪の球　レモンのジュレでさっぱりと仕上げたフレーズ・デ・ボワと）

（サントノレ　フランボワーズ風味のクリーム）

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態: 目立った傷や汚れなし


1898〜1970年代料理など洋書まとめ売り

【豪華2冊セット】ホール アース エピログ/アップデート ラスト ホール アース

Photo Graphie 1932 year book

Photo Graphie 1932 year book

【洋書】Dolce & Gabbana Uomini

【匿名配送・送料無料】　Uniforms of the Third Reich

Reconsidering Postwar Japanese History:

もっと見る
サイズ比較機能について 

カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

このアイテムをシェアする

 このショップをお気に入りに追加

あなたにおすすめのアイテム

  1.

本・ベストの関連キーワード

トップへ

閲覧履歴

  • 軽量ダウンコート

アイテムを探す

コンテンツ・ピックアップ

高島屋でのお買い物

ユーザー・サポート

お知らせ

メニューを閉じる

お気に入り  

アイテム

登録されていません。
お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ
＼ お知らせページ で通知します／
  •  値下げ
  •  クーポン
  •  再入荷
アイテムを探して登録する！ アイテムを探して登録する！

ショップ

登録されていません。
お気に入り登録すると、
さらに便利に
  •  クーポン
    通知
  •  好きなショップ
    で絞り込み
  •  ショップへ
    ショートカット
ショップを探して登録する！ ショップを探して登録する！
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です
閉じる